我校食尚协会户外野炊活动顺利举行
南华大学食尚协会成立于2020年12月，目前已有会员140多人。为激发会员对学习烹饪的热情，促进协会会员之间的交流与学习，增强凝聚力，4月10日上午，食尚协会到南湖公园举办了别开生面的户外野炊活动。此次活动得到了校工会的大力支持。名誉会长李双极、协会会长陈艾华及40多名会员参加了此次活动。
活动开始前，陈艾华率协会理事会成员，提前到活动地点南湖公园君悦山庄踩点，对可能出现的各种状况，制定了详细周密的活动方案。
活动当天下起了大雨，但这丝毫没有影响会员们的热情，上午9时，大家准时到达了活动地点，购买食材的会员已经把原材料分发到各个炉灶工作台上。因参与的会员较多，大家通过抽签分到了5个炒菜组和1个饺子组，每组安排了一位主厨和负责协调的组长。根据预先制定的菜谱，组长配合主厨迅速开始对食材进行处理，组员们则负责切菜、摘菜、洗菜，伴随着雨声，现场响起了锅碗瓢盆组成的交响乐。
中午12时，所有的小组都完成了自己的作品。每个小组都制作了第一次培训的内容——红烧肉，色泽艳红，香气扑鼻，每一组还制作了川味鱼片、黄焖草鱼、芹菜牛肉、家常炒鸡等风味菜和各种春季的时令蔬菜，各种菜肴的香味混杂在一起，让人食欲大开。会员们品尝了自己的劳动成果后，还不时到其他小组品尝交流，现场气氛欢快而热烈。学校高层次人才刘列教授也参加了此次活动，刘教授负责的柴火炉灶，炉火旺旺，引得大家的一致好评。。
活动结束后，会员们一起合影留念。大家纷纷表示，这次活动举办得很成功，也很有意义，学习到了很多烹饪技巧，获得了实践的机会，希望以后能多举办一些这样的活动，丰富教职工们的业余生活。
